해뜨는 아침의 약초 비빔밥

 대구 약전 골목에 있는 식당입니다 중앙파출소에서 동아쇼핑쪽으로 가는 길에 있습니다.

 

식당앞 메뉴판입니다.

명월초를 넣은 음식들이라고 소개하네요.

이렇게 모종을 팔기도 합니다.

약초 비빔밥을 시켰더니 기본 반찬이 나왔습니다. 저기 저 푸른 잎사귀가 명월초입니다.  식감도 좋고 향도 좋습니다. 비빔밥 비벼서 밥 싸먹었더니 향긋하니 좋네요. 무슨 향이라고 말하기엔 좀~~~ 명월초 향이라고만 할 밖에... 다른 야채에선 이런 식감과 향이 나지 않습니다. 그렇다고 한약 같지도 않습니다.

 

게장의 양념에서는 한약향이 확하고 올라옵니다.  건가지 볶음은 쫄깃하니 맛있습니다.  샐러드는 쌉싸름한 맛입니다.

비빔밥입니다.  고추장 넣고 밥 넣고 쓱쓱 비벼먹었습니다. 명월초 채도 들어가 있더군요. 약간의 두깨감때문에 비주얼은 다시마채 같습니다.

한그릇 비우고 났더니 다른 군것질거리가 생각나지 않을만큼 배가 부르더군요. 한번쯤 들러 먹을만 합니다.